recette

Pommes d'api

Ingrédients

500 g de sucre cristallisé
100 g de beurre
2 c à soupe d'eau
Colorant alimentaire rouge
6 belles pommes

Essuie soigneusement tes pommes et enfonce-y profondément une pique en bois
(à la place de la queue)

Fais fondre le sucre dans l'eau et incorpore-y le beurre

Laisse cuire jusqu'à ce que ton sirop prenne une jolie couleur caramel

Ajoute quelques gouttes de colorant rouge si tu le désires

Trempe rapidement une à une tes pommes dans le caramel
en faisant bien attention de ne pas en mettre sur le bâtonnet.

Pose tes pommes dans un récipient, le bâton en bas (comme si c'était des fleurs dans un vase)
le temps que le caramel refroidisse.

Miam, c'est trop bon !