recette

Tarte à la citrouille

Ingrédients

3. oeufs

2/3. tasse de miel ( 100 g )

1½. tasse de citrouille, bien déchiqueter

1. tasse de crème 35% ( ¼ l )

½.c. à thé de gingembre ( 2 g )

½ c. à thé de muscade ( 2 g )

½ c. à thé de cannelle ( 2 g )

½ c. à thé de sel ( 2 g ) si désiré

1. abaisse de croûte de tarte non cuite

Demande à un adulte de chauffer le four à 325°F ( 160 °C )

Dans un saladier, tu bats légèrement les oeufs

Ajoute le miel liquide, les épices, la citrouille, ( et le sel si désiré )

Mélange bien puis ajoute la crème

Verse le mélange dans la croûte de tarte non cuite

Fais cuire pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le centre de la tarte soit ferme

Laisse refroidir avant de couper les parts

Tu peux garnir de crème fouettée.