|
|
 Le
Rasia Quay
(source Femme Actuelle) |
|
|
1- Ouvrir un pain
aux herbes de Provence et à l'huile d'olive
(Provencette....de type fougasse)
Etaler d'un côté une fine couche de mayonnaise. |
|
2- Répartir de
fines lamelles de poulet grillé, de tranches de tomates,
quelques feuilles de coriandre et de laitue. |
|
| 3- Parsemer de
grains de raisins rouges coupés en deux et de quelques
copeaux de parmesan. |
|
| 4- Arroser de
sauce chili thaïe, (sauce asiatique au piment) |
|
Avec le «Rasia Quay Asian Spiced Chicken Sandwich»,
le Chinois Philip Koh,
chef de l'hôtel Shangri-La à Singapour,
a remporté au Palais des Congrès à Paris (7 mars 2007)
la sixième Coupe du monde Délifrance du sandwich !!! |
|
|
|
|
|
| Retour
à la liste des recettes |
|
| Chez
Manon © 2007 |
|