Tartine
croquante aux radis
(recette Carré Frais dans Femme
Actuelle)
Ingrédients
pour 4 personnes
1
botte de radis, nettoyés
2 fromages Carré Frais de Gervais (150 g)
2 c. à soupe de crème fraîche
Poivre
4 brins de cerfeuil ciselés
Pluches de cerfeuil
1/2 baguette
1- Couper 10 radis
en dés
2- Dans un
saladier, travailler les Carrés Frais avec la crème
fraîche et du poivre.
Incorporer les 3/4 des radis hachés et le cerfeuil ciselé
3- Couper la
baguette en tranches un peu épaisses et faire légèrement
griller.
Tartiner ensuite généreusement de la préparation.
4- Décorer avec
le reste de radis hachés et de pluches de cerfeuil.
Servir frais.
On peut
remplacer la baguette par du pain aux noix !
Sur le même
principe, préparer de petites tartines chics pour
l'apéritif en mélangeant le Carré Frais
avec des dés de saumon, de l'échalote et de l'aneth
hachés.
Tartine
croquante aux radis