180
g de thon au naturel (en boite)
2 oeufs durs
4 tomates moyennes
12 olives noires
3 oignons nouveaux
1 laitue
pour la sauce 1 c. à soupe de basilic
ciselé
1 c. à soupe de vinaigre de vin
1/2 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel - poivre
Ecale
tes oeufs
Coupe-les en quartiers
Coupe
les tomates également en quartiers
Lave
et essore la laitue
Pèle
et émince les oignons
Egoutte
et émiette grossièrement le thon
Dispose le tout
sur un plat et garnis avec les olives
Dans un bol,
mélange le vinaigre,
une pincée de sel,
la gousse d'ail pressée et l'huile d'olive
Poivre au moulin.
Ajoute le basilic.
Bats cette sauce à la fourchette et verse sur la salade au moment de
servir.
Salade
à la Niçoise