Toasts de chèvre chaud 
Ingrédients
Fromage de chèvre
Pain de mie ou baguette de pain
Huile d'olive
Sel, poivre et herbes de Provence
1- Déposer le fromage de chèvre sur les tranches de pain de mie.
2- Arroser chaque toast d'un filet d'huile d'olive.
Saler, poivrer et saupoudrer avec les herbes de Provence.
3- Mettre au four préalablement chauffé à 180 °C (th 6) 5 à 10 minutes pour faire gratiner.
Servir de suite sur un lit de salade frisée (ou autre) assaisonnée !
        
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Chez Manon © 2006