LA REINE DE SABA    (Olivier)

Ingrédients

3 oeufs 125 g de beurre  150g de sucre en poudre  150g de farine  125g de chocolat (en poudre ou en plaque) 1/2 sachet de levure chimique 50g de sucre glace

1- Travaille le beurre à la spatule de bois pour le ramollir (ou le mettre au micro-onde 1 min environ )

2- Bats les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange mousse.

3- Ajoute le beurre ramolli, la farine plus la levure mélangées et le chocolat en continuant de battre pendant 10 minutes.

4- Verse cette pâte dans un moule en couronne bien beurré. Fais cuire au four th 6 pendant 45 minutes.

5- Démoule à la sortie du four. Pour servir ajoute le sucre glace en pluie.

Petit conseil : servir de préférence le gâteaux tiède ou froid

Bon appétit !

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Chez Manon © 2006