Feuilletés au serrano

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée 3 fines tranches (50 g) de jambon serrano 1 oeuf 3 c. à soupe de graines de sésame

1- Dérouler la pâte feuilletée. Couper les bords afin d'obtenir un carré.

2- Recouvrir le carré des tranches de serrano et rouler bien serré.

3- Dorer à l'oeuf battu. Rouler dans les graines de sésame puis les couper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.

4- Les déposer sur une plaque et faire cuire au four 10 mn

Utilisez les chutes de pâte pour faire des torsades et les cuire avec les feuilletés de serrano.

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Chez Manon © 2006