Pâte d’amande  (recette de Sylvie)

Ingrédients

Un même poids de poudre d’amande et de sucre glace Un bouchon de kirsch ou d’amande amère Quelques bouchons d’eau

1- Mélanger la poudre d’amande et le sucre glace. Ajouter le bouchon de kirsch, et mouiller au fur et à mesure jusqu’à ce que la pâte soit complètement amalgamée. Pour la travailler, la « fariner » avec du sucre glace.

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Chez Manon © 2006