Flan facile
(recette de
Myriam)
Ingrédients pour 6
2/3 de litre de lait
3 oeufs
2 jaunes d'oeufs
180 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1- Préchauffez votre four à thermostat 6/180°C.
2- Mettez le lait à bouillir.
3- Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre semoule et le sucre vanillé.
4-
Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet.
5- Partagez la préparation à flan dans des pots individuels.
6- Mettez au bain-marie et laissez cuire 20 mn.
Pour vous assurer de la cuisson du flan,
piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche.
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Chez Manon © 2005
Flan facile