Soupe au potiron

Ingrédients pour 4 personnes

1 petit potiron 1 poireau 3 pommes de terre 4 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de boeuf Sel et poivre

1- Lave et épluche les légumes. Coupe-les en dés.

2- Mets dans une marmite avec un peu d'eau et ajoute du sel et du poivre. Fais cuire à feu doux environ 1 heure en mettant le couvercle.

3- En fin de cuisson, ajoute le cube de bouillon et les portions de fromage

4- Mixe et sers bien chaud.

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Chez Manon © 2005