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Sauce La Varenne
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| Pour
environ 2,5 dl de mayonnaise |
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Ajoute 2 c. à soupe
de champignons hachés, cuits dans l'huile et refroidis +
1 c. à soupe de persil haché +
1 c. à soupe de cerfeuil haché. |
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| Pour veau et
porc. |
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| Chez
Manon © 2005 |
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