Salade de pâtes et  

petits pois

Ingrédients
250 g de coquillettes
250 g de jambon en tranche épaisse
1 boite de 265 g (égoutté) de petits pois fins
1 oignon
2 tomates fermes
150 g de gruyère
2 brins de basilic
2 brins de persil
5 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
sel
poivre
Fais cuire tes pâtes comme indiqué sur le paquet
Coupe en dés:
le gruyère
le jambon
les tomates
Coupe l'oignon en rondelles
Mélange dans un grand saladier:
le sel
le poivre
le jus de citron
la moitié du basilic haché
la moitié de persil haché
4 c. à soupe d'huile

 

Ajoute:
les pâtes chaudes
les petits pois égouttés
le gruyère
le jambon
les tomates

Mélange bien le tout
Décore avec :
les rondelles d'oignons
les restes de basilic et de persil
Arrose de la cuillère d'huile restante
Donne trois tours de moulin à poivre
Tu peux servir!
        
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Chez Manon © 2000 - 2003