Tortellinis au curry

Ingrédients pour 4

250 g de tortellinis 200 g de petits pois surgelés 100 g de lardons 1 c à café de curry Huile Beurre Sel

1- Fais revenir les lardons (à feu doux) dans 1 c à soupe d'huile, pendant 5 minutes.

2- Ajoute les petits pois. Mouille avec 1 louche d'eau froide. Sale, couvre et laisse cuire à feu doux 15 minutes environ.

3- Pendant ce temps, fais cuire les tortellinis dans de l'eau bouillante salée. Égoutte.

4- Saupoudre les lardons et petits pois de curry. Mélange bien et ajoute les pâtes cuites.

5- Ajoute une noix de beurre, couvre et laisse sur feu doux jusqu'au moment de servir

Tu peux remplacer les tortellinis par d'autres pâtes de ton choix comme les macaroni par exemple !

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Chez Manon © 2005