|
|
Tiramisù
|
|
|
| Ingrédients
pour 4 personnes |
1 pot de 250 g de
Mascarpone
75 g de sucre
Boudoirs
1 tasse de café fort
3 oeufs
3 c. à soupe de cacao en poudre |
|
|
|
| Dans un saladier,
bats les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à consistance
mousseuse. |
| Incorpore le
mascarpone. |
| Bats les blancs
d'oeufs en neige et ajoute à la préparation en soulevant. |
| Dans le fond d'un
plat en verre mets une couche de biscuits. |
| Imbibe-les de
café sans trop mouiller. |
| Ajoute une couche
de crème au Mascarpone. |
| Renouvelle
l'opération jusqu'à épuisement en terminant par la
crème. |
| Mets au moins 12
heures au réfrigérateur et saupoudre de cacao au moment de
servir. |
|
|
|
|
|
|
| Retour
à la liste des recettes |
|
| Chez
Manon © 2000 - 2003 |
|