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Confiture
melon-framboise |
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Ingrédients pour 4 pots de
500 g
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1,5 kg de chair de melons épépinés
(pas trop műrs)
500 g de framboises
1 kg de sucre en morceaux
1 citron non traité
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Préparation
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1) Frottez une dizaine de morceaux de
sucre sur le zeste du citron.
Mettez-les dans une bassine avec le reste
de sucre et 20 cl d'eau.
Portez ŕ ébullition.
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2) Faites-y cuire le melon 15 mn en
remuant sans cesse. |
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3) Ajoutez les framboises.
Poursuivez la cuisson entre 10 et 15 mn. |
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4) Mettez dans des pots stérilisés et
fermez. |
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Retour |
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Chez
Manon © 2005 |
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