Liqueur quarante-quatre

Ingrédients
1 orange
44 grains de café
1 litre d'eau-de-vie blanche à 40°
44 morceaux de sucre

Préparation
1) Lavez l'orange et essuyez-la.
Percez l'écorce avec la pointe d'un couteau pour y glisser les grains de café.
2) Mettez l'orange apprêtée dans un bocal.
Ajouter l'eau-de-vie et le sucre.
3) Fermez hermétiquement et laisser macérer 44 jours avant de consommer.

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Chez Manon © 2005