Tes ingrédients

1 tasse de légumes macédoine ( 250 ml )
( les reste de légumes de la journée )
1/2 tasse de crème 15% ( 125 ml )
1/2 tasse de lait ( 125 ml )

Ta préparation

1- Mets 1 tasse de légumes de ton choix et les liquides
dans une casserole. Fais-les cuire à température douce
jusqu' à ce que les légumes soient tendres. Laisse refroidir.

2- Transforme ensuite le tout en crème à l' aide du mélangeur 
électrique ou du robot culinaire. Assaisonne au goût.

« Si tu emportes ta soupe dans ton thermos, n' oublie pas les craquelins ! »

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Chez Manon © 2002

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