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1- Dans un saladier : râpe un citron, ajoute la farine, 2 paquets de
sucre vanillé, 2 oeufs et 1 pincée de sel. Puis peu à peu ajoute
2 tasses de lait et une demi tasse d' eau, et bats le tout au mixer
2- Avec un pinceau à nourriture et hors du feu, entre chaque crêpe,
Trempe ton pinceau dans le beurre fondu et badigeonne la poêle
Puis toujours hors du feu verse une demi louche de pâte à crêpe
dans ta poêle puis mets la poêle sur le feu.
3- Quand la crêpe boursoufle retourne-la et laisse cuire 15 secondes,
Ensuite glisse-la sur un plat. Mets du sucre en poudre dessus ou
roule-la avec de la confiture tartinée ou du chocolat fondu.
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